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ニュダン アロース・コルトン クロ・ド・ラ・ブロット モノポール 2016 赤 750ml【5月~9月はクール便配送となります】 割引を販売

『ニュダン アロース・コルトン クロ・ド・ラ・ブロット モノポール 2016 赤 750ml【5月~9月はクール便配送となります】 割引を販売』はヤフオクでから12月18日 08時 14分に出品され01月07日 08時 14分に終了予定です。即決価格は4,994円に設定されています。現在226件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。沖縄県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

ニュダン アロース・コルトン クロ・ド・ラ・ブロット モノポール 2016 赤 750ml【5月~9月はクール便配送となります】 割引を販売
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ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌ

ニュダン
アロース・コルトン
クロ・ド・ラ・ブロット モノポール

NUDANT Aloxe-Corton Clos de la Boulotte (Monopole)


ボディ  ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月~9月はクール便での配送となります。※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。(クール加算となります)※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、 アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。2021年、ジャン・ルネの息子のギョームが、ドメーヌを正式に引継いだ。 ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。2012年からは、ギョームの友人のドメーヌがワインづくりをやめる事になり、 ピュリニー ヴィラージュ、ピュリニー1級フォラティエール、ムルソー1級シャルムがラインンアップに加わった。これらのワインはジャン・ルネ・ニュダンの名前でリリースされる。ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。赤ワイン用のピノ・ノワールは100%除梗だったが、ギョームの考えで現在は20%程度の全房を使用するようになった。 低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、近年は大幅に減らし、特級で50%、1級で25%、ヴィラージュでは25%以下。樽熟成期間は12ヶ月。その後さらにステンレスタンクで4~6ヶ月の熟成を続ける。こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。白ワインは、圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。 白については、より新樽比率は低い。ヴィンテージにもよるが、ACレジョナルは10%程度である事に加え500?樽を使用。シャルルマーニュは50%使用するが、ラドワ1級グレションやピュリニーは15%程度。ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。先代ジャン・ルネの息子ギョームが当主となり、また娘のオーレリーが事務関係と営業を担当するなど、将来がますます楽しみな老舗ドメーヌである。
Data
味わい 辛口中口甘口
辛口
中口
甘口
ボディ ライトミディアムフル
ライト
ミディアム
フル

カテゴリ
タグ
  • ニュダン
  • アロース・コルトン
  • クロ・ド・ラ・ブロット
  • モノポール
  • 2016
  • 750ml【5月~9月はクール便配送となります】
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4994円
即決価格
4994円
入札単位
100円
商品状態
新品、未使用
個数
1
開始日時
2024.12.28 3:27
終了日時
2025.01.07 16:52
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