【乱れづくり製法】
麺1本1本に凹凸をつけ、茹でるときの麺の張り付きをおさえました。また、歯触り、のどごし感など一味違ったおいしさです。【そば粉】
丁寧に石臼で挽いたそば粉を使用し、滑らかで風味豊かなそばに仕上がっています。【水へのこだわり】
麺づくりは水が命です。信州木曽御岳山麓水系の水を使用しています。【原材料名】
小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たんぱく、加工でんぷん【栄養成分表示 100g当たり】
エネルギー・・・334kcal
タンパク質・・・12.2g
脂質・・・2.2g
炭水化物・・・66.3g
食塩相当量・・・4.3g内容量 200g
製造者 株式会社 霧しな
長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-121
販売者 株式会社 はくばく
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