『石井食品 発酵熟成肉(ドライエイジング)チャックアイロールステーキ300g 気質アップ』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-c32a2461d9から出品され、968の入札を集めて12月18日 02時 28分に、3,939円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,939円でした。宮崎県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
【商品の説明】発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。従来の乾燥熟成(ドライエイジング)よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。使用部位は赤身と脂のバランスの良いカタロース肉。熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付き。【内容量】
牛カタロース 150g×2
ピンク岩塩 1g×1
岩塩 1g×1【原材料】
牛カタロース(アメリカ産)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩【岩塩(ドイツ産)/炭酸カルシウム】【アレルギー】
牛肉【賞味期限】
製造日から180日【取扱い上の注意】
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。【保管上の注意】
冷凍庫(-18以下)で保存してください。販売者
【岡山】石井食品［美咲営業部］
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