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クレデュソレルシャントグロール 2021 ドメーヌポワロンダバン元詰自然派 HVE level3(最高段階)の認証取得ヴァンナチュール [極美品]

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『クレデュソレルシャントグロール 2021 ドメーヌポワロンダバン元詰自然派 HVE level3(最高段階)の認証取得ヴァンナチュール [極美品]』はヤフオクでkJ-31c54dabf3から12月19日 00時 43分に出品され01月08日 00時 43分に終了予定です。即決価格は1,657円に設定されています。現在941件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。滋賀県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ナント市から南東に15km（ナントしナントウ・・（´Д`）さむ～）、シャトー・テボー村に1858年に創業したミュスカデの名門ドメーヌで、1987年より、ジャン・ミッシェル（写真左、醸造担当）とローラン（写真右、栽培担当）のポワロン兄弟が運営しています。早1995年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、2015年にはフランス農水省が規定する「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階であるレベル3の認証を取得しています。ご紹介する「Cle du Sol」は、「Cle de Sol」(ト音記号)と「le Sol」(土壌)をかけ合わせたもので、シャトー・テボー村の秀逸リウ・ディ「シャントグロール」産のミュスカデを100%使用した、このドメーヌの看板作品です！(リウ・ディ名の「シャント」＝「歌う」なので、ぶどう樹がト音記号だったら面白いな！と思ってラベルにデザインしたそうです)！「この畑は、花崗岩より酸が、シスト（片岩）よりミネラルが生まれる、ミュスカデのお手本のようなテロワールです。平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュなのでぶどうが凝縮しており、黄色い果実やハチミツのような、たっぷりとしたコクをお楽しみいただけます」（ジャン・ミッシェル・ポワロン）。この作品は、地元ロワールやパリの100軒を超えるレストランやビストロで大人気を博していますが、その濃密な味わいゆえ、魚介類はもちろん、普通にお肉料理とも一緒に楽しまれているそうです。	ぶどう品種：ミュスカデ100%発酵・熟成：地下に埋めてあるガラス製タンクで発酵後、6ヵ月間シュール・リー熟成樹齢：平均45年土壌：花崗岩質・シスト(片岩)質土壌収量：30hl/ha極めて厳格なリュット・レゾネ栽培！化学肥料、除草剤、防腐剤は一切使用しない！2015年に「Terra Vitis」、2016年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得！2022年度「パリ農産物コンクール」金賞受賞！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ヴィエイユ・ヴィーニュなのでぶどうが凝縮しており、黄色い果実やハチミツのような、たっぷりとしたコクをお楽しみいただけます」(ジャン・ミッシェル・ポワロン)濃密な味わいゆえ、魚介類はもちろん、普通にお肉料理とも一緒に楽しまれているそうです！

商品名	クレデュソレルシャントグロール 2021 ドメーヌポワロンダバン元詰自然派 HVE level3(最高段階)の認証取得ヴァンナチュール
英名	Cle du Sol Chantegrolle [2021] Domaine Poiron Dabin (Jean-Michel & Laurent Poiron) AOC Muscadet Sevre et Maine sur Lie
商品説明	フランス・ロワール地方大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方のキレあり辛口白ワインの代名詞！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるナント市から、フレッシュ＆クリスピーな爽やかさが特徴のフランスを代表するすっきり辛口ワイン！こだわり究極ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーが限定入荷！造り手は、フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」や「Dussert-Gerber」誌等大注目！そのほとんどがフランス国内85%(パリやロワールの100軒以上のレストランやビストロ、ワインショップ、個人のワイン愛好家)に直行！極めて厳格なリュット・レゾネ栽培！化学肥料、除草剤、防腐剤は一切使用しない！2015年に「Terra Vitis」、2016年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得！ナント市から南東に15km、シャトー・テボー村に1858年に創業したミュスカデの名門ドメーヌで、1987年より、ジャン・ミッシェルとローランのポワロン兄弟が運営しています！早1995年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、2015年にはフランス農水省が規定する「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階であるレベル3の認証を取得しています！ご紹介する「Cle du Sol」は、「Cle de Sol」(ト音記号)と「le Sol」(土壌)をかけ合わせたもので、シャトー・テボー村の秀逸リウ・ディ「シャントグロール」産のミュスカデを100%使用した、このドメーヌの看板作品です！(リウ・ディ名の「シャント」＝「歌う」なので、ぶどう樹がト音記号だったら面白いな！と思ってラベルにデザインしたそうです)！「この畑は、花崗岩より酸が、シスト(片岩)よりミネラルが生まれる、ミュスカデのお手本のようなテロワールです。平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュなのでぶどうが凝縮しており、黄色い果実やハチミツのような、たっぷりとしたコクをお楽しみいただけます」(ジャン・ミッシェル・ポワロン)。クレ・デュ・ソレル・シャントグロール[2021]年・ドメーヌ・ポワロン・ダバン元詰、この作品は、地元ロワールやパリの100軒を超えるレストランやビストロで大人気を博していますが、その濃密な味わいゆえ、魚介類はもちろん、普通にお肉料理とも一緒に楽しまれているそうです！ミュスカデ100%！地元シャトー・テボー村のリウ・ディ「シャントグロール」より！花崗岩質・シスト(片岩)質土壌！平均樹齢45年！収穫量は30hl/ha！地下に埋めてあるガラス製タンクで発酵後、6ヵ月間シュール・リー熟成！2022年度「パリ農産物コンクール」金賞受賞！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
商品番号	0106002006719
生産年	[2021]年
ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ	ミュスカデ100%
生産者	ドメーヌ・ポワロン・ダバン元詰　(ジャン・ミッシェル＆ローラン・ポワロン兄弟)
生産地	フランス/ロワール/AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
内容量	750ml